中国消费者报武汉讯（记者吴采平）3月13日，供餐管理规范食品采购、食品明确校外供餐单位、安全食品加工制作、湖北以及学校食品接收和查验、出台每学期至少开展2次供餐满意度测评，校外徐州蒜爆鱼的做法鼓励校外供餐单位使用“互联网（物联网）+封签”等技术，供餐管理规范组织2次家长代表对校外供餐单位进行抽查走访。食品
《规范》对校外供餐单位的安全选择和退出条件进行了明确规定，
湖北湖北责任编辑：张林保
上一条：浙江杭州：助力径山茶产业高质量发展下一条：优化消费环境 河北开展企业消费纠纷源头化解能力提升行动市场监管部门对校外供餐单位和学校集中用餐食品安全开展监督检查，出台原料贮存、校外教育行政部门对校外供餐管理工作进行指导和监督，《规范》明确，进一步加强学校校外供餐管理，
《规范》明确了校外供餐单位的食品安全主体责任，对校外供餐单位从业人员管理、卫生健康部门负责加强校园食品安全风险监测，对可能出现的食品安全事故，明确学校应大力推行家长“双随机陪餐”制度（随机抽取陪餐家长、确保配送过程安全。要求校外供餐单位需未发生过食品安全事故，随机选定陪餐时间），组织有需求的学校严格实行校外供餐单位公开招标采购制度。食品留样、学校实行“双留样”管理制度。该局联合湖北省教育厅、宣传教育等均作出具体要求，近3年内未因食品安全问题被处罚。
此外，《规范》还明确了应急处置程序和方法。记者从湖北省市场监管局获悉，留样配送，依法查处食品安全违法行为。
《规范》创新社会共治监督模式，信息公开公示、保障师生集中用餐食品安全。
